PISOS DE BERENJENA

Bueniiisiiiimos, bueniiisisisiiimos, nos os digo mas. Yo hice la receta por casualidad, me la dio mi carnicero Carlos y desde luego me sorprendió.

 Un mediodía no sabes qué poner para comer, tienes unas berenjenas del huerto de tu madre que si no las utilizas se estropean y una receta recientita en la cabeza, pues para que quieres mas!  

INGREDIENTES: (para dos personas)

- 1 berenjena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 50 grs de champiñones
-  media cebolla
- acetite de oliva
- mantequilla
- 4 cuch de acucar
- 2 cuch de vinagre de Modena

- sal

ELABORACIÓN:

1. Picamos las verduras en Juliana ( pimientos, cebolla y champiñon), las ponemos en una sartén con aceite de oliva, salpimentamos y sofreímos, terminando este paso añadimos 3 cucharadas de vinagre de Módena, reservamos.
2. Partimos la Berenjena en rodajas entrefinas y las pasamos por la sartén con mantequilla, una vez hechas, reservamos.

MONTAJE DEL PLATO:

Esta receta queda muy bien servida en platos individuales. 
En un plato colocamos una rodaja de berenjena sobre la cual ponemos una cucharada del sofrito de verduras y si sucesivamente cuantas capas queráis, eso es a vuestro gusto, recomiendo un mínimo de tres capas. Seguidamente hacemos un caramelo líquido con el azúcar , cuando lo tengamos regamos nuestros pisos de berenjena y servimos.

¡QUE SUERTE! ¡ALGO PARA MI!

Que ganas tenía, después de estar utilizando unas bolsas para ir a la piscina de Ikea, muy monas eso sí, varios años (5), donde guardaba treinta mil toallas, 800 gafas de agua, 100 botes de crema, 2000 zapatillas de agua, los peines, champus, cremas etc., etc. Pues luego ya pase a guardar lo mismo pero en las bolsas reciclables del super (mercadona, carrefour....) muy cutre esa etapa pero a mi me servían. El año pasado ya por fin, bolsas individuales, cada uno su propia bolsa, vaaaleeeee... y como no iba a ser menos, la primera que hago, para mi hija, veeeenngaaaa. Por fin este año me toca a mi, suerte que tengo que mi hijo pasa de bolsas y lleva su mochila. Y.. hala a lo loco, voy y me hago una bolsa de piscina para mi sola, que sensación tan maravillosa, no sentirte el camión de la mudanza, eso no se paga con dinero. Aquí os la dejo para que la podáis observar. ¡Y... tatatachan! volvemos a la realidad, viene mi madre a verme, me dice que le gusta mucho, y voy y se la regalo.

 

 

ERASE UNA VEZ UNA PECERA QUE SE CONVIRTIO EN BOLSO

Como podéis observar no caben muchos mas peces que dos, osea que no gastaréis mucho en comida para peces y el agua tampoco hay que cambiarla... pues regalo perfecto.